Sushi（寿司）は流行っているようであちこちで寿司レストランやデリバリー寿司を見かけます。 日系人コミュニティがあることから、日本食を受け入れることは難しいことではないように見えます。 もちろんカスタマイズされていますが。 魚を食べないこの国で…

ブエノスアイレスにはいたる所にSushiレストランがあり、家庭でも作ったりすることからお醤油や海苔はわりと簡単に手に入ります。 お醤油は普通のスーパーで売っているし、海苔はナチュラル系食材を売るお店で買うことができます。 そのほかの日本食材を買う…

アルゼンチンは食料自給率が高い国と言われています。 特に小麦や大豆などの穀物自給率は200%を超えているとも言われ、過去7回も財政破綻しているにもかかわらず国民は飢えることがないのです。 ということなので、アルゼンチン人は小麦粉製品ばかり食べてい…

いよいよ食べ物についてです。 アルゼンチンと言えば何と言っても牛肉です。 人口より多くの牛がおり、非常に広い土地でのびのびと育っています。 アルゼンチン人の一人当たりの牛肉消費量は日本人の10倍で年間60キロだそうです。 レストランなどで見てると6…